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Frantzén フランツェーン公式料理本北欧ガストロノミー Frantzén。The Frantzén Book – Frantzen Projects。shun on X: 。#ふるふる堂料理北欧を代表する三ツ星レストラン「Frantzén」の世界観と料理哲学を収録した公式ビジュアル料理書。革装に金箔小口を施した高級感のある装丁で、料理写真・レシピ・食材解釈を通じてモダン・ノルディック・ガストロノミーの最前線を体感できます。コレクション性も高く、料理人・美食家・デザイン好きの方にもおすすめの一冊です。【書誌情報】書名：Frantzén出版社：Norstedts（Stockholm）© 2021 FrantzénPrinted by Livonia Print Ltd., Latvia 2022ISBN：978-91-1-309718-3仕様：ハードカバー／布装・金箔小口【状態】外装にわずかなスレ・小さな汚れあり。小口は金箔仕様のため経年による微細なムラが見られます。本文は概ね良好で、鑑賞・通読に支障はありません。写真をご確認ください。#Frantzen #フランツェーン#北欧料理 #ガストロノミー#三ツ星レストラン #料理本#洋書 #ハードカバー#高級料理本 #美食#Norstedts #洋書料理本。Newly appointed five-toque restaurant FZN by Björn Frantzén。小原流の花様式から創作まで　2冊セット。risaさん予約済み　図解木造伝統工法基本と実践 : 棟梁に学ぶ家。成田一徹　カウンターの中から　to the bar カクテルテクニック　上田和男。Ｒ*™様本格和菓子通信講座　日本ヴォーグ社　和菓子本。西田幾多郎遺墨集　西田幾多郎遺墨集編集委員会編　燈影舎　昭和52年。洋書ライカレンズ本 Identifying Leica Lenses

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